U3F1ZWV6ZTI5Mjc3NTMzODkzX0FjdGl2YXRpb24zMzE2NzQwNjU1ODc=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الارز باللبن

 طريقة عمل الارز باللبن

طريقة عمل الارز باللبن ، من الأمور البسيطة التى يمكن على كل سيدة وحتى رجل عمله وصنعه بكل سهوله، وسوف نقدم لكم من خلال موقعنا تفاصيل طريقة عمل الأرز باللبن والذي يعتبر من الحلويات اللذيذة المحببة للجميع وخاصة في فصل الشتاء، وهو من أيضا من أكثر الأطباقِ المُفضّلة لدى الأطفال، حيث يمكن إعطاؤه للطفل منذ بداية الشهر السادس وذلك باستخدام حليبه الخاص.

طريقة عمل الأرز باللبن مع الفانيلا

يعتبر الأرز باللبن من الأطباق التى يفضلها الكثير وذلك لمذاقها الجيد ولسهولة صنعها.

المكونات

  • 1/2كوب من الأرز الأبيض المصري
  • 1/4كوب من الحليب السائل
  • 7ملاعق كبيرة من السكر ومن الممكن زيادة الكمية حسب الرغبة. ملعقة واحدة كبيرة من القشطة الجاهزة-
  • 2ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الماء.

طريقة تحضير الارز اللبن بالفانيليا

  1. يتم غسل الأرز جيداً عدة مرات ليكون نظيفا تماما-
  2. يوضع الارز في قدر على النار مع كمية مناسبة من الماء المغلي-
  3. تخفف النار على الأرز ويغطي جيدا إلى أن ينضج مع تقليبه مرة أو مرتين قبل عملية النضج
  4. ثم يضاف الحليب السائل بعد نضج الأرز وكذلك يوضع السكر مع التحريك باستمرار مع تخفيف النار على القدر
  5. ثم يضاف القشطة والفانيلا بعد خمس دقائق من عملية التقليب.
  6. يتم تقليب الخليط جيدا، وبعد ذلك يرفع المزبج عن النار ويصب في أطباق صغيرة وتترك إلى أن تبرد في درجة حرارة الغرفة، ويتم نقل الاطباق للثلاجة حتى تبرد تماما قبل التقديم، ويتم تزيينها بالقليل من الزبيب وجوز الهند.

الأرز اللبن مع المستكة

المكونات

  • 1/2 كوب من الأرز العادى
  • ملعقة واحدة صغيرة من زيت الذرة أو يمكن الزبدة
  • 4 حبات من المستك 
  • 4 أكواب من الحليب السائل 
  • ملاعق كبيرة من السكر، أو يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة 
  • ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد
  • رشة من القرفة.

طريقة التحضير
  1. يتم غسل الأرز جيداً بالماء البارد حتى يزول منه اللون الأبيض من الماء الناتج عنه.
  2. يتم وضع واحدة ملعقة من الزيت أو الزبدة في قدر على النار، ووضع معها أربعة حبات المستكة ويتم التحريك بلطف حتى الذوبان.
  3. يضاف الماء والأرز ويتم تغطية القدر
  4. يترك القدر على نارٍ هادئة حتى ينضج الأرز تماما-
  5. يضاف الحليب السائل وأيضا السكر، ويتم تقليب المزيج جيدا ويترك لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة. يضاف بعد ذلك ماء الورد بعد أن يتم رفع القدر من على النار.
  6. يوزع الأرز باللبن في أطباق صغيرة، ويرش القرفة على الوجه بعد أن يبرد الأرز باللبن تماما ثم يقدم باردا.

ملاحظة هامة
ماء الورد لا يا تسخينه أو غليه؛ لأنه سوف يعطي مذاقا مرا في الحلوى.

 طريقة عمل الارز باللبن

الأرز باللبن مع النشا

المكونات

  • واحد كوب من الأرز قصير الحبة.
  • 1/2 كوب من الحليب السائل.
  • 1/4 كوب من الحليب البودرة.
  • علبة واحدة صغيرة من القشطة.
  • 8 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 2ملعقة كبيرة من النشأ.
  •  ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

 مكسّرات للزينة

 طريقة التحضير

  1. يتم غسل الأرز جيدا عدة مرات، ثم ينقع في كمية من الماء الدافئ مدة لا تقل عن عشر دقائق.
  2. يطهى الأرز في قدر كما في الطريقة السابقة.
  3. يضاف الحليب السائل ويتم تقليبه على النار.
  4. يوضع النشا في كوب مناسب ومعه القليل من الماء وحليب البودرة.
  5. يحرك إلى أن يذوب، ثم بعد ذلك يضاف إلى القدر على النار مع تخفيفها قليلا، مع استمرار التقليب.
  6. وعندما يصبح المَزيج كثيف بسبب إضافة النشا له، تتم إضافة السكر والفانيلا، ويحرك الخليط قليلا.
  7. ثُم يرفع القدر عن النار ويسكب في الأطباق الصغيرة، وتترك ساعات حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.
  8.  ثم توضع في الثلاجة كي تتماسك.
  9.  تزين الأطباق بعد ذلك بالمكسرات وبشر جوز الهند بعد أن تبرد وتقدم.

وبهذا نكون قد إنتهينا من مقال طريقة عمل الارز باللبن.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة